در تاریخ ۲۳ مهرماه، کارگاه آموزشی با موضوع «سبک تغذیه MIND و اهمیت آن در دوره سالمندی» ویژه پیشکسوتان اداره‌ کل آموزش‌ و پرورش استان فارس برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی دانشکده بهداشت، این برنامه با مشارکت دانشجویان کارشناسی ارشد رشته سلامت سالمندی و با راهنمایی دکتر عبدالرحیم اسداللهی، مدیر گروه سالمندشناسی برگزار گردید. در این کارگاه 4 ساعته، شرکت‌کنندگان با اصول و محورهای اصلی رژیم MIND شامل مصرف سبزیجات برگ‌ سبز، مغزها، حبوبات، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون، و همچنین محدودیت در مصرف قند، چربی‌های اشباع و غذاهای فرآوری‌شده آشنا شدند. هدف از این برنامه، ارتقای آگاهی تغذیه‌ای سالمندان و پیشگیری از اختلالات شناختی در دوران سالمندی از طریق ترویج الگوی تغذیه MIND بود.

سید محمد صادق حسینی، خبرنگار سلامت و کارشناس روابط عمومی